超聲波乳化機(jī)是由超聲波信號(hào)發(fā)生器（電源)產(chǎn)生的高頻振蕩信號(hào)通過(guò)換能器（振子）轉(zhuǎn)化成高頻機(jī)械振蕩并傳播到液體中，超聲波在液體中疏密相間地向前輻射并產(chǎn)生數(shù)以萬(wàn)計(jì)的微小氣泡，這些氣泡在傳播過(guò)程中的負(fù)壓區(qū)形成、生長(zhǎng)，而在正壓區(qū)迅速閉合，在這種被稱之為"空化效應(yīng)"的過(guò)程中，氣泡閉合可形成上千個(gè)大氣壓的瞬時(shí)高壓，連續(xù)不斷的產(chǎn)生的高壓就像無(wú)數(shù)小爆炸不斷沖擊物體，使物體分子破碎重組，從而達(dá)到乳化目的。
超聲波乳化機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、只能控制系統(tǒng)：液晶顯示，各項(xiàng)數(shù)據(jù)一目了然；
2、多種工作模式：連續(xù)和脈沖多種模式，功率任意調(diào)節(jié)；
3、定時(shí)功能：從0-999小時(shí)，可設(shè)定。
4、開(kāi)/關(guān)脈沖定時(shí)器：確保高強(qiáng)度處理溫度敏感樣品，開(kāi)和關(guān)循環(huán)均可從1秒-99分鐘選擇設(shè)定；
5、自動(dòng)振幅補(bǔ)償：確保在超聲過(guò)程中探頭振幅不因承載變化而變化；
6、雙重安全保護(hù)：探頭過(guò)載保護(hù)系統(tǒng)；
7、智能溫度控制系統(tǒng)：可選裝溫度探頭。

超聲波乳化機(jī)的適用行業(yè)非常的多：
1、生物行業(yè)：天然色素提取、多糖提取、生物堿提取、油脂提?。?br/>2、化工行業(yè)：超聲波凝膠液化、樹(shù)脂消泡；
3、實(shí)驗(yàn)室應(yīng)用：細(xì)胞粉碎、物質(zhì)分散和凝聚；
4、水處理行業(yè)：污染水質(zhì)降解；
5、食品和化妝品行業(yè)：酒類淳化，納米顆粒制取。

超聲波乳化機(jī)是一種使油、水兩相混合均勻的乳化設(shè)備，乳化機(jī)的類型主要有三種：乳化攪拌機(jī)、膠體磨和均質(zhì)器。乳化機(jī)的類型及結(jié)構(gòu)、性能等與乳狀液微粒的大?。ǚ稚⑿裕┘叭闋钜旱馁|(zhì)量（穩(wěn)定性）有很大的關(guān)系。如在化妝品廠廣泛使用的攪拌式乳化機(jī)，所制得的乳狀液其分散性差。微粒大且粗糙，穩(wěn)定性也較差，也較易產(chǎn)生污染。但其制造簡(jiǎn)單，價(jià)格便宜，只要注意選擇機(jī)器的合理結(jié)構(gòu)，使用得當(dāng)，也是能生產(chǎn)出一般復(fù)合質(zhì)量要求的大眾化的化妝品的。膠體磨和均質(zhì)器是比較好的乳化設(shè)備。乳化機(jī)械有很大進(jìn)步，如真空乳化機(jī)其制備出的乳狀液的分散性和穩(wěn)定性。

超聲波乳化機(jī)可以由一個(gè)或多個(gè)上千瓦的超聲波處理器組成，有效的提供了將實(shí)驗(yàn)室的應(yīng)用轉(zhuǎn)化為工業(yè)生產(chǎn)的能力，實(shí)現(xiàn)結(jié)果媲美當(dāng)今的高壓均質(zhì)機(jī)，以便在連續(xù)流動(dòng)或批量獲得精細(xì)分散的乳液。超聲波乳化機(jī)使用強(qiáng)超聲波作用使液體中的不溶固體粉碎成微粒并與周?chē)后w充分混合形成乳化液的技術(shù)。它由兩部分組成：超聲波乳化部件和超聲波驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)。
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